Op de agenda

Leidraad beperking voedselverliezen: Overheidscontracten zijn een krachtig instrument om bedrijven en organisaties te sensibiliseren, te inspireren en te engageren tegen voedselverlies. Deze leidraad wil aanbesteders ondersteunen bij het beperken van voedselverliezen bij overheidscontracten door een concrete aanpak en modelclausules aan te reiken.

pdf bestandleidraad_beperking_voedselverliezen_20181019.pdf (188 kB)

9-10 mei 2019: REFRESH Final Conference: Fresh ideas to reduce food waste and valorise surplus food - Barcelona

Studie Voedselverlies en consumentengedrag bij Vlaamse huishoudens

In de Vlaamse huishoudens gaat vooral voedsel verloren door gebrek aan planning en het fout inschatten van portiegroottes. Het Departement Omgeving van de Vlaamse overheid bracht via een dagboekstudie, online enquête en reëel aankoopgedrag het voedselverlies van Vlaamse huishoudens en haar oorzaken in kaart.

Deze organisaties en bedrijven doen het je voor!

Tal van organisaties, bedrijven en mensen zetten in Vlaanderen hun schouders onder projecten die voedselverlies helpen voorkomen. We verzamelden een selectie uit het brede aanbod.

Resultaten 2017

Het derde voortgangsrapport van het Ketenplatform Voedselverlies is op 16 maart 2018 goedgekeurd door de Vlaamse Regering.

Lees het persbericht: pdf bestandPersbericht_rapportage Ketenroadmap voedselverlies_voortgang 2017.pdf (173 kB)

Een gedetailleerd overzicht van de stand van zaken 2017 vind je in het voortgangsrapport xlsx bestandKetenroadmap voedselverlies_voortgangsrapport 2017.xlsx (129 kB) .

Duurzaam tegen de (voedselverlies)stroom in!

Het Departement Omgeving liet door VIVES Hogeschool een praktijkgericht onderzoek uitvoeren voor interventies op schoolniveau rond het thema voedselverlies.

Monitoring Vlaamse cijfers

In de Vlaamse voedingsketen kwamen in 2015 naar schatting 3,5 miljoen ton voedselreststromen vrij, zo blijkt uit een recent gepubliceerde monitor. Het gaat om zowel de (eetbare) voedselverliezen als de (niet-eetbare) nevenstromen. 

Wat is voedselverlies?

Als voedsel verloren gaat voor menselijke consumptie, om welke reden dan ook, spreken we over voedselverlies. Uit onderzoek blijkt dat een derde van al het voedsel dat wereldwijd voor menselijke consumptie wordt geproduceerd, verloren gaat. 

Over voedselverlies.be

De Vlaamse overheid en partners uit de landbouwsector, voedingsindustrie, distributiesector, catering, horeca en consumentenorganisaties bundelen de krachten om het voedselverlies terug te dringen.

Op deze website ontdek je welke acties ze ondernemen en wat je zelf kunt doen!

Het driemaandelijkse e-zine voedselverlies houdt je op de hoogte van komende studiedagen, nieuwe onderzoeksresultaten en internationale ontwikkelingen. Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief!

Vorige editie: pdf bestandPDFe-zine voedselverlies 16, juni 2018.pdf (281 kB)