Voedselverlies in Vlaanderen
Wat is voedselverlies?
Als voedsel verloren gaat voor menselijke consumptie, om welke reden dan ook, spreken we over voedselverlies.
Oorzaken
Het totaal aan voedselverlies en nevenstromen in Vlaanderen bedraagt in Vlaanderen elk jaar ongeveer 2 miljoen ton. Van landbouwer tot consument: in de hele keten zien we voedselverlies en nevenstromen ontstaan. Vaak ligt een combinatie van oorzaken aan de basis.
Gevolgen
Voedselverliezen hebben grote gevolgen voor onze economie, ons milieu en de voedselproblematiek in de wereld. De impact ervan wordt vaak onderschat.